Cookies aux noisettes ou amandes

Les cookies

Ingrédients pour 12-15 cookies

• 100 g de poudre de noisettes ou d'amandes
• 100 g de farine
• 1 œuf
• 80 g de sucre
• 100 g de beurre ramolli à température ambiante
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

• Mélangez la farine, la poudre de noisettes ou amandes et la levure ;
• Ajouter le beurre, le sucre et l'œuf ;
• Travailler la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle devienne homogène ;
• Faire des boules de 3 cm de diamètre et les déposer sur du papier sulfurisé ou une feuille silicone ;
• Enfourner à 180°C pendant 20 mn.