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Liste des recettes

🥄️ Recettes de base

Cuisson lente

Pain maison

Pâte à pain burger

Pâte à pain de mie

Pâte à pizza

Pâte feuilletée

Pâte brisée

Pâte sablée

Sauce Béchamel

Pâtes fraîches - tagliatelles

🍆️ Légumes

Carottes vichy

Caviar d'aubergine

Aubergines à la provençale

Aubergines tomate parmesan

Doubeurre braisée au curry

Doubeurre en purée

Galette de pommes de terre au fromage

Pois chiches aux poivrons

Pommes dauphine

Pommes de terre au fromage

Potimarron au four

Rösti

🐟️ Poisson

Brandade de morue avec pommes de terre

Cabillaud à la tomate

Bar au four

Filets de bar aux poivrons

Dorade au lait de coco

Lotte à l'armoricaine

Pâtes au saumon

Rillettes de maquereau

🥩️ Viande

Blanquette de veau

Bœuf bourguignon

Brandade de morue avec pommes de terre

Cassoulet

Chapon au vin jaune et morilles

Chili con carne

Coq au Riesling

Curry de poulet

Faisan aux pommes

Grenadins de veau aux morilles

Lapin à la moutarde

Morteau - Gratin pommes de terre

Poulet ou pintade basse température

Poulet sauce yassa

Rôti de porc - tomates et champignons

Rouelle de porc

Sauté de veau aux morilles

🧀️ Fromage

Mont d'Or au four - Boîte chaude

Omelette fromage façon soufflé

Tartiflette au Mont d'Or

🍝️ Autre plat principal

Flon de Franche-Comté

Gnocchis

Quenelles à la béchamel

🍰️ Douceurs

Brioche tressée

Cookies aux noisettes ou amandes

Croquets aux amandes

Donuts

Gelée de coings

Kouign-amann

Madeleines

Mousse au chocolat

Tarte amandine aux poires

Tarte aux mirabelles

Tarte aux pruneaux de l'Île d'Yeu

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